Sobre el Workshop
En el ámbito de la discapacidad, la nutrición trasciende el acto de comer: es una pieza clave para la salud y la calidad de vida. La selectividad alimentaria no es un capricho; tiene bases sensoriales y neurológicas que requieren un abordaje profesional y empático.
Impartido por expertos del Equipo Global EITI, este workshop condensa años de experiencia clínica en el tratamiento diario de la alimentación en el autismo. Obtendrás un método claro, estructurado y fácil de seguir, alejándote de los consejos genéricos para aplicar soluciones reales.
¿Por qué inscribirte en este taller? (10 Motivos)
Entenderás la raíz: La selectividad tiene una explicación real y un abordaje progresivo.
Identificarás errores: Descubrirás qué hábitos están reforzando el rechazo sin darte cuenta.
Herramientas prácticas: No es solo teoría; te llevas estrategias aplicables hoy mismo.
Reducción del estrés: Aprenderás a bajar la tensión en la mesa familiar o escolar.
Enfoque sensorial: Comprenderás cómo el procesamiento sensorial dicta la conducta alimentaria.
Experiencia real: Dictado por profesionales que trabajan diariamente en centros especializados.
Multidisciplinar: Útil tanto para el hogar como para el consultorio o el aula.
Intervención temprana: Mejorar los hábitos a tiempo impacta en el desarrollo integral.
Método claro: Guía estructurada para evitar la improvisación.
Adiós a la frustración: Deja de probar métodos a ciegas que solo generan agotamiento.
Contenido del Programa
Bienvenida e Introducción: El autismo y la importancia de adaptar la alimentación.
Principales Desafíos: Entendiendo las barreras en la alimentación.
Disfagia y Seguridad: Cómo garantizar una deglución segura.
Adaptaciones en el Entorno: Ajustes simples para el hogar y la escuela.
Selectividad y Conducta: Estrategias para el rechazo alimentario.
Promoción de la Autonomía: Fomentando la independencia en el acto de comer.
Ideas de Menús: Preparaciones adaptadas y sugerencias nutricionales.
¿Para quién es este curso?
Nutricionistas: Para especializar el abordaje en maniobras de seguridad y perfiles neurodivergentes.
Docentes: Para gestionar el rechazo en el comedor escolar y crear ambientes calmos.
Familias: Para reducir el estrés diario y aprender a usar utensilios adaptados.
Dirección Académica
El taller está coordinado por la Lic. Natalia K. Bolloquy Coca, Psicóloga y Directora de EITI (Centro Educativo Terapéutico). Con más de 15 años de trayectoria clínica y gestión en discapacidad, lidera el compromiso interdisciplinario para transformar la calidad de vida de personas con TEA.
Requisitos
No se necesitan conocimientos previos. Solo el compromiso de querer mejorar la relación con la comida y el bienestar de la persona con autismo.
