WORKSHOP GRATUITO
CUPOS LIMITADOS
Garantía de calidad EITI
Workshop Online:
- Viernes 20 de marzo
- 19 hs - España
- 15 hs - Argentina
- Certificado de finalización
Global EITI > Workshop Online > Alimentación y autismo
Alimentación y Autismo
Abordaje práctico sobre selectividad, disfagia y autonomía. Herramientas reales para profesionales y familias.
Creado por Equipo Global EITI
Español
WORKSHOP GRATUITO
CUPOS LIMITADOS
Garantía de calidad EITI
Workshop Online:
- Viernes 20 de marzo
- 19 hs - España
- 15 hs - Argentina
- Certificado de finalización
10 motivos para APUNTARTE AL WORKSHOP
La selectividad alimentaria tiene una explicación real… y un abordaje progresivo.
Descubrirás qué errores habituales están reforzando el rechazo sin darte cuenta.
Obtendrás herramientas prácticas (no teoría ni consejos genéricos).
La hora de comer puede dejar de ser un momento de tensión diaria.
Comprender el procesamiento sensorial cambia completamente la intervención.
Impartido por profesionales de EITI con amplia trayectoria y experiencia real en el abordaje diario de la alimentación en el autismo, en sus tres centros especializados.
Útil tanto para familias como para profesionales.
Intervenir a tiempo mejora significativamente los resultados.
Tendrás un método claro, estructurado y fácil de seguir.
Seguir probando sin guía solo aumenta el estrés y la frustración.
Contenido del Workshop
- Qué entendemos por autismo.
- Por qué es importante adaptar la alimentación.
- Objetivo del taller: brindar herramientas simples y aplicables.
- Dificultades motoras, sensoriales y conductuales más frecuentes.
- Señales de alerta: cuando derivar a fono, nutrición o médico.
- Cómo reconocer problemas de deglución.
- Maniobras básicas de seguridad (postura, ritmo, tamaño del bocado).
- Guías IDDSI
- Utensilios adaptados (cucharas, platos antideslizantes, vasos especiales).
- Posicionamiento para comer: cómo sentarse correctamente.
- Rutinas que ayudan a mejorar la aceptación de alimentos.
- Por qué algunos chicos o adultos rechazan texturas, olores o colores.
- Estrategias de exposición gradual.
- Cómo armar un ambiente que calme y facilite la alimentación.
- Qué puede hacer cada persona según su nivel de independencia.
- Enseñar habilidades paso a paso: agarrar cubiertos, cortar, servir.
- Refuerzos positivos .
- Opciones blandas, fáciles de masticar, sensorialmente amigables.
- Alimentos a evitar por riesgo de Broncoaspiración
Requisitos y Descripción
Requisitos
- No se requieren conocimientos previos especializados.
- Ganas de mejorar el abordaje alimentario en personas con autismo.
Descripción
En discapacidad, la nutrición no es solo comida: es bienestar y calidad de vida.
La selectividad alimentaria no es capricho.
Tiene bases sensoriales y neurológicas que requieren un abordaje adecuado.
En este Workshop vas a aprender herramientas prácticas, basadas en evidencia, para acompañar la alimentación en personas con TEA y discapacidad.
Whorshop dictado por:
CORONEL ROMELI
LICENCIADA EN NUTRICIÓN
MN :8017 MP: 4110
Formación y Trayectoria
Perfil Profesional
- Profesional con más de 7 años de experiencia en nutrición clínica pediátrica y soporte nutricional
domiciliario. - Formación sólida en neurodesarrollo, selectividad alimentaria y abordaje interdisciplinario en
Estudiante de infancias. - Participación activa en proyectos comunitarios y en la docencia universitaria, con Administración
de enfoque basado en evidencia científica y comunicación efectiva con equipos de salud y familias.
Formación Académica
- 2007-2014 LICENCIATURA EN NUTRICIÓN FACULTAD DE MEDICINA, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES (UBA).
-
Selectividad alimentaria
- Seminario “Selectividad Alimentaria: Neurodesarrollo, Conducta y Clínica Interdisciplinaria” (2025)
-
Soporte Nutricional Crítico
- Curso “Introducción al Soporte Nutricional Pediátrico” – SNC Capacitación Profesional (2023)
- Curso “Soporte Nutricional en Paciente Crítico” – SATI (2020)
-
Discapacidad y Salud Infantil
- Diplomatura “Abordaje de Niños y Adolescentes con Discapacidad” – Univ. Católica de Córdoba (2022)
Otros cursos relevantes
- Curso “Salud Intestinal” – Regenera, Barcelona (2019)
- Simposio Panamericano de Enfermedad Celíaca – UCA (2018)
- Curso “Abordaje Interdisciplinario de la Diabetes Mellitus” – Montpellier (2016)
ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN CLINICAPEDIATRICA
SOPORTE NUTRICIONAL Y DISCAPACIDAD Y SALUD INFANTIL
Dirección Académica
Bolloquy Coca Natalia K.
Lic. en Psicología
M.P. 82927 M.N. 44083
Directora EITI
Formación y Trayectoria
Estudios
- Lic. en Psicología (Univ. de Morón)
- Prof. de Inglés (Cambridge)
Experiencia Clínica
- Consultorio Particular (2008 – Presente)
- Serv. Salud Munic. de Moreno (2008-2015)
- Estimulación Socio-cognitiva (2008)
Gestión Actual
- Directora EITI CET y SAIE (2011 – Presente)
- Coordinadora EITI Rehabilitación (2011)
"Liderando el compromiso interdisciplinario de EITI Moreno para transformar la calidad de vida de nuestros concurrentes."
Sobre la Institución
EITI Moreno
Centro Educativo Terapéutico
Especializados en discapacidad mental e intelectual. Trabajamos para potenciar el desarrollo integral de niños y jóvenes. Referentes en la zona de Moreno con modalidades de CET, SAIE y Rehabilitación.
Enfoque del Taller por Perfil
| Perfil | Desafío Común | Solución en el Taller |
|---|---|---|
| Nutricionistas | Abordaje general vs. específico | Maniobras de seguridad deglutoria |
| Docentes | Rechazo en el comedor escolar | Rutinas de ambiente calmo |
| Familias | Estrés y selectividad extrema | Utensilios adaptados y autonomía |
Inscripción al curso
Completá los datos y te contactaremos
Consultanos a nuestro Whatsapp o Email
- +54 11 2246-2853
- info@globaleiti.com
Workshop EITI | Próximamente
Integración Sensorial para la Estimulación Infantil
Integración sensorial y su importancia en el aprendizaje de los niños con trastorno de espectro autista.